Muffin integrali alla Nocciolata

Muffin integrali alla Nocciolata

Informazioni generali

  • Difficoltà bassa
  • Tempo totale 50 minuti
  • Tempo di preparazione 20 minuti
  • Tempo di cottura 30 minuti
  • Dosi per 1 / 6 persone
  • Ideale per Colazione
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Ingredienti

  • Uova 2
  • Zucchero semolato 80 g
  • Sale fino 1 pizzico
  • Farina integrale 150 g
  • Farina di nocciole 20 g
  • Burro di cacao 50 g
  • Latte 50 ml
  • Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
  • Nocciolata q.b.
  • Croccantini soffiati al caco q.b.

Procedimento

Accendete il forno a 175°C modalità statico.
In una terrina sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto bello spumoso.
Aggiungete poi il burro ammorbidito, le farine con il lievito e il latte a temperatura ambiente e mescolate per bene.
Riempite gli stampini da muffin fino a metà, aggiungete 1 cucchiaino di Nocciolata e coprite con il restante composto.
Coprite ogni muffin con 1 cucchiaino di croccantini soffiati al cacao.
Mettete i muffin sulla teglia da forno e fateli cuocere per circa 30 minuti.