Torta vegana al cioccolato e cocco

Torta vegana al cioccolato e cocco

Informazioni generali

  • Difficoltà bassa
  • Tempo totale 55 minuti
  • Tempo di preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura 40 minuti
  • Dosi per 1 / 6 persone
  • Ideale per Dessert
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Ingredienti

  • Farina 00 200 g
  • Zucchero di canna 200 g
  • Farina di cocco 80 g
  • Cacao amaro 80 g
  • Cioccolato fondente 100 g
  • Latte di riso 375 ml
  • Lievito vanigliato 1/2 bustina
  • Zucchero a velo vanigliato q.b.

Procedimento

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, aggiungete il latte di riso e mescolate bene il tutto finché l’impasto non diventa liscio e omogeneo, non è necessario lo sbattitore ma se avete fretta aiuta.

Oliate e infarinate una pirofila, io ho usato quella a cuore.

Mettete la torta in forno a 170° per 35-40 minuti, in ogni caso la torta è pronta quando infilzando uno stuzzicadenti questo esce fuori praticamente asciutto. Non alzate troppo la temperatura del forno, altrimenti la torta si cuoce troppo esternamente.

Guarnite con un’abbondante spalmata di Nocciolata Senza Latte su tutta la superficie della torta.